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Pour une première fois, j'ai d'abord fait le moëlleux classique et comme la recette était très bonne, j'ai essayé ce moëlleux ci... recette trouvée chez Sylvie!! A tomber!!
Ingrédients: pour le coeur: 200g framboises- 2 c à s sucre- 40g chocolat blanc * Faire cuire les 2 tiers des framboises avec le sucre, à feux doux, pendant 20 minutes. Puis, ajouter le reste de framboises et le chocolat blanc. * Verser ce mélange dans un bac à glaçons ou des demis sphères en silicone, laisser refroidir et placer au congélateur pendant minimum 4 heures. Ingrédients: pour le moelleux: 200g chocolat noir- 100g beurre- 100g sucre- 3 oeufs- 50 farine * Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au four à micro onde. * Verser dans ce mélange le sucre, les oeufs (en omelette) et enfin la farine. * Beurrer et farine vos ramequins. * Verser les 2 tiers de la pâte dans vos ramequins, placer au centre un glaçon aux framboises et couvrir du restant de pâte. * Enfourner pour 15 minutes à 210°. * Sevir dans les ramequins ou renverser sur une petite assiettes. Bon app!!!
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