Word redacteur
- Galerieën - Parels, anekdotes en kinderwoorden

Nederlanders drinken het op koninginnedag, maar ook in Vlaanderen werd de likeur gedronken.

maandag 28 april 2008, door Betoverend veelzijdig


translate : Français English Deutsch +


Oorspronkelijk ontstonden de bitters uit pure noodzaak. In Nederland werden bitters ook wel scheepsdranken genoemd. Scheepsartsen vermengden de bittere drank met jenever en suiker.

Niet alleen werd hiermee scheurbuik voorkomen, bitters dienden ook om het vaak niet te drinken water te ontsmetten en ze maakten uiteraard het leven aan boord een stuk amusanter.

Maar was dit drankje wel zo bitter? En welke zijn de ingrediënten?

Oranjebitter is een sterke drank die rond 1910 bedacht is door Hartog Noord.

De basis is beeren-burger, een kruidige sterke drank met onder andere gentiaan, jeneverbes, laurierbes en zoethout gemaakt van door houtskool gefilterde brandewijn.

Hieraan worden sinaasappelschillen toegevoegd en moutjenever. Na een paar maanden in de fles is de drank klaar. Gezondheid, (santé).


translate : Français English Deutsch +

Een reactie toevoegen

?

De laatste artikelen van Betoverend veelzijdig :


Terugblik pelgrimstocht Go Santiago

Pelgrimstocht naar Santiago de Compostela

Bakker creatief met ijs

 

Andere artikels:

Drank

Boekentip: Een Engelse tragedie (Daniel Struyf)

Bierbespreking (4): Tyskie Groni (Analoog.be)

Bierbespreking (3): Tatra Mocne (Analoog.be)


Recept

Tupperweer (Bart Verdeyen)

Waar blijft mijn zevenblad? (Ann Van Roy)

Medium4You.be  Editoriaal beleid | Voorwaarden voor publicatie opstellen en gebruik van | Neem contact met ons op