- Artiestencafe - Koksmutsen en frieten

Zelf gemaakte Kip sat??

maandag 20 oktober 2008, door Olga Zuidema-Mol

translate : Français English Deutsch +

Online bekijken : http://ollieskitchen.web-log.nl/oll...

Er gaat niks boven een heerlijk zelf gemaakt kip saté’tje, niet alleen in de zomer van de BBQ, maar het hele jaar door smaakt het meer dan goed.
Bij verschillende soorten eten, zoals Indisch en Chinees, maar ook gewoon bij een lekker Hollands frietje of een lekkere verse boterham.
Uiteraard wel met een verrukkelijke pindasaus erbij.

INGREDIËNTEN

Kipfilets
Zoute ketjap
Knoflook
Uien

BEREIDING

Snijd de kipfilet in niet te grote stukken ( zodat ze in 1 hap in je mond passen )
Snijd de uien in grove stukken.
Pel een paar tenen knoflook en pers ze uit.
Doe de stukken kipfilet in een grote schaal, giet er ketjap bij tot het kipvlees onder staat.
Doe de ui en de knoflook erbij en laat dit een paar uur staan en de marinade lekker intrekken.
Wel regelmatig omroeren.
Rijg de stukjes kip aan een stokje ( liefst een metalen stokje, te koop bij de Toko, houten stokjes eerst in water leggen om verbranden te voorkomen.)
Leg ze op een BBQ of onder de grill.
Keer ze regelmatig om, om verbranden te voorkomen.

Je zal zien dat deze kip saté veel lekkerder is dan dat je tot nu toe gemaakt hebt.
Heel simpel te maken en vreeeselijk lekker.
Zorg er dan ook voor dat je niet te weinig klaarmaakt... ;-)